Салат корейский деликатесный
9 марта 2008
30 грамм огурцов,
50 грамм помидоров,
35 грамм спаржи,
20 стручков фасоли,
20 грамм зеленого горошка,
20 грамм цветной капусты,
10 грамм салата зеленого,
50 грамм заправки зеленой или майонез со сметаной,
укроп, соль и перец.
очистим, промоем и сварим по отдельности
цветную капусту, спаржу и охладим в тех же
отварах. Потом цветную капусту разделим на
мелкие кочешки. Спаржу нарезаем желательно
небольшими кусочками. Стручки фасоли сварим,
откинем на дуршлаг или решето, охладим
холодной водой и нарезаем на части. Огурцы и
помидоры тоже нарезаем тонкими ломтиками. Все
эти продукты аккуратно смешаем, заправляем
салатной заправкой или соусом (майонез со
сметаной), солью, перцем.
Перед подачей на стол уложим в салатник,
украсим фигурно нарезанными овощами, салатом и
посыпаем зеленью укропа.